În fiecare an aşteptăm cu nerăbdare să plecăm, măcar pentru câteva zile, în vacanţă, să vizităm locuri noi, să ne odihnim, să ne relaxăm. Pe lângă aceste beneficii, vacanţa înseamnă însă şi o întrerupere a programului obişnuit, înclusiv cel dietetic, pentru că mâncăm în oraş şi este mult mai greu să avem un control asupra produselor consumate.
Dacă îi întrebăm pe nutriţionişti cum reuşesc se descurcă în concediu, vor răspunde că îşi iau o mică vacanţă şi de la dietă. Dar ar fi mult mai bine şi mai uşor să planificăm totul din timp şi să încercăm să rămânem la aceleaşi tipuri de alimente consumate în mod curent şi să nu ne depărtăm foarte mult de obiceiurile cotidiene de consum. Numai astfel vom reuşi să revenim din vacanţă fără „bagaje suplimentare”.
O gustare rapidă poate părea binevenită în timpul zborului sau o oprire la un fast food poate fi foarte atractiva la drumullung. Dar ţine minte că, fie că eşti cu maşina, trenul sau avionul, stând mult timp jos nu prea ai cum să arzi caloriile.
“Prima regulă: nu pleca de-acasă înainte de a mânca ceva. Un bol cu cereale sau un shake din fructe poate să taie pofta de mâncare până la ora prânzului. Dacă mergi cu maşină, ai putea să iei câteva sandvişuri şi fructe la pachet, evitând astfel să opreşti la fast-food-urile din drum. Poţi, de asemenea, să adaugi câteva batoane proteice, nuci sau morcovi, la fel de utili şi pentru o călătorie cu avionul, ştiut fiind că este destul de greu să găseşti mâncare sănătoasă într-un aeroport”, a explicat Dr. Luigi Gratton, Vice President Medical Affairs & Nutrition Education în cadrul Herbalife Ltd. şi membru în „Programul de analiză a obezităţii ca factor de risc” derulat de Centrul pentru Nutriţie Umană din cadrul Universităţii din Los Angeles (UCLA).
Dacă avionul are întârziere, în loc să aştepţi într-un restaurant din aeroport, poţi să profiţi de acest timp şi să faci puţină mişcare plimbându-te de la un terminal la altul. Multe aeroporturi sunt destul de mari; spre exemplu, mergi un kilometru dacă străbaţi aeroportul O’Hare din Chicago dintr-un capăt în celălalt şi înapoi.
Hidratarea este la fel de importantă în timpul vacanţei de vară, în special în condiţiile aerului uscat din avion. De fapt, este recomandată o cană cu apă la fiecare oră de zbor. Şi evitaţi alcoolul şi cafeaua, oricât de tentante ar fi.
„În vacanţă, din dorinţa de a ne odihni şi a ne încărca cu energie, avem tendinţa de a lenevi şi a ne răsfăţa cu mâncare pe care în alte condiţii am evita-o. Nu trebuie să uităm totuşi efectele unei astfel de vacanţe. Şi nu cred că cineva îşi doreşte să se întoarcă din concediu cu stresul că trebuie să muncească şi pentru a scăpa de surplusul de calorii luate în „bagaj” la întoarcere”, a mai spus Dr. Luigi Gratton.
Despre Dr. Luigi Gratton
Dr. Luigi Gratton este absolvent al Universităţii California, Los Angeles, având diploma de studii ştiinţifice şi masterat în sănătate publică. El a obţinut diploma de medic la Şcoala Medicală Mount Sinai din cadrul Universităţii New York.
Dr. Luigi Gratton lucrează ca specialist în medicina de familie şi ca medic specialist în Programul de analiză a obezităţii ca factor de risc derulat de Centrul pentru Nutriţie Umană din cadrul Universităţii din Los Angeles (UCLA). Gratton a absolvit un stagiu de cercetare în nutriţie clinică în cadrul David Geffen School of Medicine – UCLA şi a fost dinstins cu Diploma Consiliului American al Practicienilor din Medicina de familie şi a Consiliului American al Medicilor Nutriţionişti. În 2008 a lansat cartea „Keep It Simple: Diet and Exercise”, care cuprinde şapte principii simple pentru a avea o viaţă sănătoasă şi activă.
În acelaşi timp, Dr. Luigi Gratton este responsabil cu nutriţia şi alimentaţia echipei de fotbal L.A. Galaxy, la care joacă şi David Beckham.
.jpg)
.jpg)
